Archive for luty, 2008
Do wiosny coraz bliżej!
luty 24th, 2008
To był piękny dzień. Tak ciepło w tym roku jeszcze nie było. Rośliny w naszym ogrodzie wykorzystują szansę aby się pokazać.
Posted in 
Jaskinie i Skały - część pierwsza.
luty 14th, 2008
Górzysty teren okolic, jego bogactwo w złoża mineralne oraz historia stworzyły wiele Niezwykłych Miejsc, które po odpowiedniej oprawie zostały przygotowane do zwiedzania. A ich wyjątkowość sprawiła, że stały się atrakcjami turystycznymi regionu. Read the rest of this entry »
Szukamy wiosny.
luty 3rd, 2008
Piękna niedziela!
Czyste niebieskie niebo, w słońcu ciepło, tylko wiatr przeszkadza.
Najlepszy czas na szukanie wiosny. Spacer po naszym ogrodzie i okolicach pokazał, że z każdym dniem jesteśmy bliżsi wiosny.
Śnieżyca wiosenna (Leucojum vernum) Read the rest of this entry »
Najlepsze, soczyste udka kurczaka,
luty 3rd, 2008
Witamy,
Kolejni goście w naszym domu. Jednym z popisowych dań są pieczone udka z kurczaka.
Soczyste i bardzo smaczne udka trzeba zacząć przygotowywać dzień wcześniej. Jak zawsze tajemnicą dobrego mięsa jest odpowiednia marynata.
Do małego garnka wrzuciłem dwa listki laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, 6-8 ziarenek pieprzu kolorowego, trzy czubate łyżki majeranku, 2 łyżki tymianku. Do tego dwie szklanki wody i wszystko zagotowałem. Podobnie przygotowuję esencję do marynowania mięsa przed wędzeniem. Mieszanka się gotuje a ja zastanawiam się nad ilością soli. Mam 10 nóżek. Na taką ilość mięsa do gotującej się wody dodałem 3 łyżki soli. Read the rest of this entry »